
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
DOP (Denominazione di Origine Protetta) Sicilia
Uve impiegate: Grillo.
Vendemmia: metà settembre.
Imbottigliamento: Unico lotto.
FERMENTAZIONE
Metodo: pressatura soffice a temperatura controllata, in serbatoi d'acciaio inox.
Temperatura: l8°C.
Durata: 8 giorni.
Malolattica: no.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo dorato. Al gusto si presenta pieno e complesso. Al profumo evidenzia note di mandorla e sentori floreali.
ABBINAMENTI
da bere freddo a 13° -14°C. si accompagna con tutti i piatti di pesce importanti quali grigliate miste, pesci grassi e crostacei. Ottimo con i frutti di mare e i formaggi a pasta tenera.
Riferimenti Specifici
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