
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
IGP (Indicazione Geografica Protetta) Terre Siciliane
Uve impiegate: Inzolia.
Vendemmia: 10 settembre.
Imbottigliamento: lotto di marzo e successivi.
FERMENTAZIONE
Metodo: a temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox.
Temperatura: 16 - l8°C.
Durata: 12 giorni.
Malolattica: no.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino carico. Profumo intenso e armonico con sentore di frutta e di fiori bianchi. Sapore fresco, vivace, armonico e persistente.
ABBINAMENTI
Da bere a 8 - l0°C. con antipasti e piatti a base di pesce, crostacei, minestre e formaggi teneri. Ottimo come aperitivo.
Riferimenti Specifici
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