
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
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PRINCIPE DI CORLEONE CHARDONNAYCL.75
IGP (Indicazione Geografica Protetta) Terre Siciliane
Uve impiegate: Chardonnay.
Resa: 60 q.li/ha.
Vendemmia: primi di agosto.
Imbottigliamento: vari lotti.
FERMENTAZIONE
Metodo: temperatura controllata, in acciaio inox.
Temperatura: 16 - 18°C.
Durata: 15 giorni.
Malolattica: no.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino carico con sfumature verdoline. Profumo esuberante con sentore di frutta. Sapore fresco, deciso, largo, armonico, raffinato, finale pieno e aromatico.
ABBINAMENTI
Da bere a 12 -14°C. con antipasti e piatti a base di pesce, crostacei e risotti saporiti.
Riferimenti Specifici
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