Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
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MILAZZO VIGNAVELLA BIANCO CL.75
23,63 €
Tasse incluse
MILAZZO VIGNAVELLA BIANCO CL.75
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Politiche per la sicurezza
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
UVE:
Una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto
TIPOLOGIA DEL TERRENO:
Vella, altopiano con elevata componente argillosa fortemente calcarea. Munti, versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot
EPOCA DI RACCOLTA:
Settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA:
Manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono pigiadiraspate a cui segue una macerazione a freddo per circa 24h e pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso e successiva fermentazione a temperatura controllata
MATURAZIONE:
La maturazione in acciaio può avere durata variabile, da sei mesi a un anno. Affinamento finale in bottiglia circa 3 mesi
ALCOL:
13,5 % vol
V5000
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