Milazzo selezione famiglia bianc o cl.75

Revisione(0)

30,13 €

Tasse incluse

MILAZZO SELEZIONE FAMIGLIA BIANC CL.75

Politiche per la sicurezza (modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni (modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi (modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

UVE:

Chardonnay

TIPOLOGIA DEL TERRENO:

Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea, esposto ad est

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

Cordone speronato

EPOCA DI RACCOLTA:

Metà agosto

MODALITÀ DI RACCOLTA:

Manuale in cassette da 14 kg

VINIFICAZIONE:

Le uve vengono delicatamente sgranellate , segue una macerazione a freddo per circa 24h e pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso e successiva fermentazione a temperatura controllata parte in serbatoi di acciaio e parte in barrique di rovere