
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia
Suolo argilloso organico e piuttosto profondo
Guyot
Fine agosto - meta’ settembre
Manuale in cassette da 14 kg
Pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso
In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema Martinotti)
12 % vol
Riferimenti Specifici
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