Artemisio

Certificazione: I.G.P. Terre Siciliane

Agricoltura: Biologica

Uve: Cabernet Franc

Anno di impianto: 2004

Tipo di terreno: Vulcanico

Altitudine di coltivazione: 750 metri s.l.m.

Esposizione: Est-Ovest (Contrada Rampante)

Forma di allevamento: Guyot

Vinificazione: Fermentazione spontanea a temperatura controllata

Affinamento: Legno barrique e botti in rovere per minimo 16 mesi, bottiglia per almeno 12 mesi

Gradazione alcolica: 13,5% Vol. (dipende dall’annata)

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino chiaro

Profumi Olfatto: La frutta rossa che lo contraddistingue e il profumo erbaceo raffinato e non troppo invadente, sottolineano la sua eleganza, caratteristica tipica di questo vitigno

Palato Gusto: Tannino elegante, dal gusto pieno con un finale molto lungo ed una nota di sapidità ben equilibrata

Temperatura di servizio suggerita: 14°