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      WIEGNER MARCHESA ETNA ROSSO DOCCL.75

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      Marchesa “CRU”


      Certificazione: Etna D.O.C.


      Agricoltura: Biologica


      Uve: Nerello Mascalese


      anno d'impianto: 2002


      Tipo di terreno: Vulcanico


      Altitudine di coltivazione: 750 metri s.l.m.


      Esposizione: Nord-Sud ed Est-Ovest


      Forma di allevamento: Alberello, cordone speronato


      Vinificazione: Fermentazione spontanea a temperatura controllata


      Affinamento: Legno barrique minimo 18 mesi bottiglia per almeno 12 mesi


      Gradazione alcolica: 14% Vol. (dipende dall’annata)


      NOTE DI DEGUSTAZIONE


      Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi aranciati Profumi Olfatto: Elegante astringenza data dai sentori di frutti rossi (ribes, mirtilli, more) con una lieve nota finale di speziatura Palato Gusto


      L’evoluzione in bocca è divisa in tre fasi: l’iniziale morbidezza viene rimpiazzata dal tannino, evidente ma non invasivo,sostituito in finale da una freschezza minerale dovuta al terreno vulcanico. Finale lungo, in bocca lascia una morbidezza con sentore spiccato di frutta rossa matura

      Temperatura di servizio suggerita: 14°

      V6171

      Riferimenti Specifici

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