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      WIEGNER TORQUATO IGT ROSSO CL.75

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      WIEGNER TORQUATO IGT ROSSO CL.75
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      Torquato


      Certificazione: I.G.T. Sicilia Rosso


      Agricoltura: Biologica


      Uve: Aglianico


      Anno di impianto: 2004


      Tipo di terreno: Vulcanico


      Altitudine di coltivazione: 750 metri s.l.m.


      Esposizione: Est-Ovest (Contrada Rampante)


      Forma di allevamento: Guyot


      Vinificazione: Fermentazione spontanea a temperatura controllata


      Affinamento: Legno, botti in rovere per minimo 36 mesi, bottiglia per almeno 12 mesi


      Gradazione alcolica: 13% Vol. (dipende dall’annata)


      NOTE DI DEGUSTAZIONE


      Colore: Rosso rubino carico


      Profumi Olfatto: naso molto complesso ricco di mille spezie: dalla tostatura alla frutta quasi confettura


      Palato Gusto: Sapore intenso, asciutto,netto, sentori ben definiti da una grande ma equilibrata sapidità. Finale complesso ed armonico


      Temperatura di servizio suggerita: 16°

      V5908
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