
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
AREA DI PRODUZIONE Grisì – Monreale (PA)
VARIETA' Nero d’Avola
ESTENZIONE VIGNETO 12 Ha
VITI PER ETTARO 4.500 viti/ha
ANNATA 2012
PRODUZIONE 65 quintali/ha
GRADAZIONE ALCOLICA 13%
TECNICA DI PRODUZIONE Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata. Macerazione 15 giorni. Fermantazione malolattica. Affinamento 30% in barrique 70% in acciaio. Affinamento in bottiglia 120 giorni
DESCRIZIONE
COLORE Rosso rubino intenso con riflessi vilolacei
BOUQUET fruttato con note di ciliegia e lamponi
PALATO pieno, persistente ed armonico
Riferimenti Specifici
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