Il punto di riferimento nel settore della distribuzione di Alcolici e Bevande.
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FEUDO DISISA TERRE DELLE FATE FIANO BIANCO CL.75
AREA DI PRODUZIONE Grisì – Monreale (PA)
VARIETA’ Fiano
ESTENSIONE VIGNETO 2 Ha
VITI PER ETTARO 5.000 viti/ha
ANNATA 2013
PRODUZIONE 35 quintali/ha
GRADAZIONE ALCOLICA 13%
TECNICA DI PRODUZIONE Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (15 - 18°C) del mosto fiore in barrique di rovere francese. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per sei mesi. Affinamento in bottiglia 40 gg
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE giallo dorato
BOUQUET fruttato con note di miele
PALATO avvolgente, grande persistenza
Riferimenti Specifici
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