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    FEUDO DISISA TERRE DELLE FATE FIANO BIANCO CL.75

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    FEUDO DISISA TERRE DELLE FATE FIANO BIANCO CL.75

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    AREA DI PRODUZIONE Grisì – Monreale (PA)


    VARIETA’ Fiano


    ESTENSIONE VIGNETO 2 Ha


    VITI PER ETTARO 5.000 viti/ha


    ANNATA 2013


    PRODUZIONE 35 quintali/ha


    GRADAZIONE ALCOLICA 13%


    TECNICA DI PRODUZIONE Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (15 - 18°C) del mosto fiore in barrique di rovere francese. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per sei mesi. Affinamento in bottiglia 40 gg


    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


    COLORE giallo dorato


    BOUQUET fruttato con note di miele


    PALATO avvolgente, grande persistenza

    V5939
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