Analisi sensoriale: Profumo di rosa e frutti tropicali, e noce moscata, piacevole acidità corposo e finale aromatico

Territori: Terreni di natura argillosa e sabbiosa situati al centro di San Paolo (350-450m s.l.m.)

Annata: 2020

Vinificazione: Lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio

Potenziale d'invecchiamento: 5 anni

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consigli d'abbinamento:Piatti di pesce, sushi, risotto allo zafferano

Temperatura di servizio: 8°-10°C

Contenuto alcolico: 14% vol.