MARTINI RISERVA RUBINO

75 CL

START FROM:

WHO: 30-50

HOW: Negroni

WHERE: A-B bar, cocktail bar, luxury hotels

PRODOTTO:

• Aroma: Erbaceo, frutta rossa, leggermente vinoso

• Gusto: corposo, spiccata acidità, inedita astringenza (tannini Nebbiolo)

• Gradazione: 18

STORIA E PRODUZIONE:

Nella formulazione di Rubino si è aggiunto una piccola quantità di vino nebbiolo, l'uva dei prestigiosi rossi piemontesi. Era infatti da inizio Novecento, con il vermouth al barolo, che questo vitigno non veniva più coinvolto nella formulazione dei vermouth Martini. Un'altra novità è l'utilizzo di tre diverse tipologie di artemisia (absinthium, vulgaris, pontica). Martini Riserva Speciale Rubino riposa in tini tradizionali piemontesi di rovere di Slavonia. Il riposo in tino dona a Martini Riserva Speciale Rubino un'eccezionale dimensione di armonia ed integrazione, un vermouth unico nella categoria.

COMPETITION SET:

Antica Formula (Branca)

Cocchi Vermouth di Torino

Cinzano 1757