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      REGALEALI NERO D'AVOLA IGT CL.75

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      REGALEALI NERO D'AVOLA IGT CL.75
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      Vitigni: Nero d’Avola


      Denominazione: Rosso Sicilia DOC


      Resa di uva per ettaro: 73 ql


      Fermentazione: in vasche d’acciaio inox


      Temperatura di fermentazione: 26/28°C


      Durata della fermentazione: 10 giorni in media


      Fermentazione malolattica: svolta totalmente


      Affinamento: 50% della massa in acciaio, 50% in botti di Rovere di Slavonia di 30 e 60 hl, per 10 mesi


      Gradazione alcolica: 13% Vol.

      V5022
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