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      REGALEALI ROSE'CL.75

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      REGALEALI ROSE'CL.75
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      Vitigni: Nerello Mascalese


      Denominazione: Rosato Terre Siciliane IGT


      Resa di uva per ettaro: in media 95 q.li


      Fermentazione: in vasche d’acciaio inox


      Temperatura di fermentazione: 14°C


      Durata della fermentazione: 15 giorni in media


      Fermentazione malolattica: svolta in parte


      Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio inox


      Gradazione alcolica: 12,5% Vol.


      Dati analitici del vino: pH 3,27 - AT 5,7 g/l - ZR 2,2 g/l - ET 21,4 g/l

      V5603
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