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    REGALEALI ROSE'CL.75

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    REGALEALI ROSE'CL.75
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    Vitigni: Nerello Mascalese


    Denominazione: Rosato Terre Siciliane IGT


    Resa di uva per ettaro: in media 95 q.li


    Fermentazione: in vasche d’acciaio inox


    Temperatura di fermentazione: 14°C


    Durata della fermentazione: 15 giorni in media


    Fermentazione malolattica: svolta in parte


    Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio inox


    Gradazione alcolica: 12,5% Vol.


    Dati analitici del vino: pH 3,27 - AT 5,7 g/l - ZR 2,2 g/l - ET 21,4 g/l

    V5603

    Riferimenti Specifici

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