Grazie al tempo di macerazione delle botaniche di ben 24 ore (da qui prende proprio il nome), un processo molto più lungo rispetto ad un gin tradizionale, questo gin possiede un profilo olfattivo coerente con la categoria, ma esprime al gusto e al retro olfatto sensazioni molto più intense ed avvolgenti. Colore trasparente e cristallino, al naso esprime chiare note di ginepro, angelica, coriandolo e scorza d'arancia, insieme a sentori dolci di vaniglia e cannella e qualche sbuffo, in sottofondo, di pepe bianco. L'assaggio rivela un prodotto equilibrato, più alcolico rispetto alla versione base eppure più delicato e morbido.