Vino ottenuto da uve 100% Nerello Mascalese vendemmiate verso la fine del mese di Ottobre.

Dopo un'attenta ed accurata selezione dei grappoli ed una soffice pigio-diraspatura avviene la

fermentazione malolattica.

A seguire, l'invecchiamento in botti di rovere per 18 mesi.

COLORE. rosso rubino

NOTE OLFATTIVE: frutti di bosco, anice e legno di sandalo

GUSTO: vellutato, intenso e concentrato