KIKE'

VIGNETO

Tipo: Bianco.

Uve: Traminer Aromatico 90% - Sauvignon Blanc 10%.

area di produzione: Sicilia Occidentale.

Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.

Altimetria: 500 mt. s.l.m.

Densità d’impianto: 5500 piante per ettaro.

Resa: 60 q.li per ettaro.

Epoca di vendemmia: Agosto.

IN CANTINA

Fermentazione: In acciaio.

Affinamento: In acciaio, sei mesi in bottiglia.

Dati analitici: Alcol 13,50%.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate consentori di spezie anche al palato.

COME SI ABBINA

È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo.

Temperatura di servizo 12-15°C