Continuando a utilizzare questo sito, accetti i Termini e condizioni e il nostro utilizzo dei cookie.

      DONNAFUGATA LA FUGA CHARDONNAY CL.75

      Revisione(0)
      10,53 €
      Tasse incluse
      DONNAFUGATA LA FUGA CHARDONNAY CL.75
      In Stock 28 Availableelementi
      Quantity :
      • Politiche per la sicurezza (modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
      • Politiche per le spedizioni (modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
      • Politiche per i resi (modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

      La Fuga 2019


      Collezione Versatili di carattere: una selezione intrigante, dall’aperitivo al dessert. La Fuga, lo Chardonnay della vendemmia notturna, si caratterizza nell’annata 2019 per un bouquet fragrante con note di frutta tropicale e freschi sentori agrumati.


      DENOMINAZIONE: Contessa Entellina Doc Chardonnay Sicilia


      UVE: Chardonnay


      ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa.


      TERRENI E CLIMA: altitudine da 200 a 300 m s.l.m; orografia collinare; suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 7,9) ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco) e calcare totale da 20 a 35%). Inverni miti; estati asciutte e ventilate con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.


      VIGNETO: allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per pianta. Densità di 4.500 - 6.000 piante/ettaro, con rese di circa 70- 80 q.li/ha.


      ANNATA: A Contessa Entellina nel cuore della Sicilia occidentale l’annata 2019 è stata meno piovosa, con 546 mm di pioggia rispetto alla media di 660 mm*. Buona parte delle precipitazioni si sono avute in inverno e primavera, mentre l’estate è stata abbastanza asciutta. L’accurata gestione delle pratiche agronomiche, dalla potatura ai diradamenti fino alla scelta dei diversi momenti di raccolta, ha permesso di avere uve sane e ben mature e vini bianchi particolarmente fragranti e di ottima struttura acida. * I dati pluviometrici sono rilavati dal SIAS, Servizio Agrometeorologico Siciliano; si considerano le precipitazioni registrate dall'1 ottobre al 30 settembre dell'anno successivo; la media è calcolata a partire dalla vendemmia 2003.


      VENDEMMIA: la raccolta in notturna dello Chardonnay La Fuga si è conclusa nella seconda decade di agosto, e ha dato vita ad un’espressione fresca e fragrante di La Fuga.


      VINIFICAZIONE: la fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C. Segue l’affinamento in vasca, sul feccino nobile, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.


      ALCOOL E DATI ANALITICI: alcol. 13,30 % vol, acidità totale 5,6 g/l., pH 3,28.


      NOTE DI DEGUSTAZIONE (21/06/2020): dal colore giallo paglierino brillante, La Fuga 2019 offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale (mango) e sentori agrumati (cedro). In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.


      LONGEVITÀ: da godere nell’arco di 4-5 anni.


      CIBO & VINO: perfetto con risotti a base di verdure e frutti di mare. Ottimo anche con il pollo agli aromi, torte salate e secondi di pesce. Servirlo in calici slanciati e di buona ampiezza, può essere stappato al momento, ottimo a 10– 12°C.


      QUANDO DESIDERI: condividere i piaceri della tavola abbinando un unico vino a piatti diversi. Stare insieme ed intrigare tutti gli amici, dal curioso all’appassionato


      DIALOGO CON L’ARTE: Gabriella Anca Rallo (fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo) pensava di “fuggire” e di iniziare una nuova vita, passando dalle lettere alla terra. Gabriella è una donna che non conosce sosta, sempre con il vento fra i capelli. Gabriella ha inventato La Fuga: un’etichetta che esprime non soltanto movimento, ma solarità e terra.


      PRIMA ANNATA: questo vino nasce con la DOC Contessa Entellina nel 1994.

      V5097

      Riferimenti Specifici

      No customer reviews for the moment.

      Write your review
      DONNAFUGATA LA FUGA CHARDONNAY CL.75

      16 altri prodotti della stessa categoria:

      DONNAFUGATA LA FUGA CHARDONNAY CL.75

      10,53 €
      Tasse incluse